Técnico en Administración de Restaurantes

El técnico en Administración de Restaurantes te prepara para gestionar de manera integral un restaurante: personal, costos, compras, menús y servicio al cliente. Es una opción flexible diseñada para personas con agendas exigentes que buscan una preparación sólida en administración gastronómica y operación eficiente.

Técnico en Administración de Restaurantes
Presencial
Enriquecida con contenido ASU
Reloj2 años

Descubre tu carrera

El técnico en Administración de Restaurantes te prepara para gestionar de manera integral un restaurante: personal, costos, compras, menús y servicio al cliente. Es una opción flexible diseñada para personas con agendas exigentes que buscan una preparación sólida en administración gastronómica y operación eficiente.

Aprendizaje

Aprenderás a dirigir operaciones gastronómicas, administrar equipos, planificar menús rentables, controlar costos, coordinar compras y asegurar un servicio de calidad. Dominarás procesos clave para operar restaurantes organizados, sostenibles y orientados a la satisfacción del cliente.

Pensum

Ciclo I
Ciclo II
Ciclo III
Ciclo IV
Introducción al Turismo
Administración de Restaurantes
Community Manager
Administración de Abastecimiento y Almacén
Seguridad e Inocuidad de Alimentos
Métodos y Técnicas de Investigación
Mercadeo de Restaurantes
Emprendimiento e Innovación
Restaurantes I
Técnicas Culinarias Básicas
Fotografía I
Pasantía de Turismo
Contabilidad Financiera I
Introducción al Protocolo
Cocina I
Meetings and Convention Planing
Habilidades Blandas
Educación para la Ciudadanía
Gestión del Talento Humano I
Descarga PENSUM

Admisiones

Conoce los requisitos y pasos de Admisión

REQUISITOS

Educación Local, con Impacto Global ¡Inscríbete!

APLICAR

Valor del semestre

Curso de Inducción Universitaria

$40.00

Costo de Inscripción al Ciclo

$234.00

Matrícula

$115.00

Cuota 01- Ciclo Académico

$119.00

Ciclo Académico (Pagadero en 5 cuotas de $119.00 c/u)

$595.00

Costo Global del Ciclo de Admisión

$869.00

  • Entiendo y acepto que la cuota mensual, aranceles y laboratorios podrían incrementar hasta un 5% cada año que duren mis estudios.
  • Aranceles vigentes hasta el 31 de julio del 2026. A partir de esa fecha, se aplicará un ajuste en los montos.
  •  El monto a cancelar podría variar por pago de laboratorios de algunas asignaturas según la inscripción.
  • No aplica devolución después de haberse realizado el pago.
  • 10% de descuento en las cuotas académicas al pagar el Costo Global del Ciclo en Colecturía UFG.
  •  El Costo Global del Ciclo Lectivo comprende las 6 cuotas académicas, la primera está incluida en el total de Inscripción del Ciclo junto con los Gastos de Administración y, luego, las 5 Cuotas Académicas restantes.
  • Si el número de carné termina con los dígitos 14 en adelante, la última fecha de pago es el día 10 de cada mes. Si el número de carné termina en los dígitos 13 hacia atrás, la última fecha de pago es el último día de cada mes.
  • Aplica recargo por mora de $7.00 por pagos atrasados en las cuotas académicas. El recargo por mora es acumulativo.